軟冰淇淋機，又稱冰淇淋冷凍機，是一種專為生產冷凍甜點而設計的自動化設備-冰淇淋。冰淇淋機按用途可分為用于工廠裝配線的大型冷凍機和用于餐飲業(yè)的商用冰淇淋機。軟冰淇淋機按機器形狀分為立式和臺式軟冰淇淋機；按出口數(shù)量分為單頭、雙頭、三頭或多頭冰淇淋機。市場上大多數(shù)冰淇淋機都是三頭冰淇淋機，即所謂的三色冰淇淋機。

單頭冰淇淋機

只有一個水箱，一個冰箱和一個插座，只有一種顏色，一種口味的冰淇淋。單色冰淇淋機一般適用于咖啡廳、小酒吧。西餐廳、KTV、網(wǎng)吧和其他場合幾乎不需要制作和品嘗冰淇淋，價格相對便宜。

三頭冰淇淋機

有兩個儲液罐，兩個制冷罐和三個出口。同時，可生產三種顏色、三種口味的冰淇淋，其中包括兩種。

種子純凈和混合。這種冰淇淋機在市場上很常見。適用于各種冰淇淋店、西餐廳、酒吧、咖啡廳、電影院等需要較多冰淇淋生產和口味的場合。

七彩冰淇淋機又叫做七色冰淇淋機

這臺冰淇淋機是近幾年出現(xiàn)的一種軟冰淇淋機，有四個儲存罐、四個冰箱和七個插座。同時，它可以添加到四種口味的冰淇淋，并可以生產四種固體顏色和三種混合顏色，七種顏色和口味的冰淇淋。由于同時生產的香精較多，特別適合對產品香精要求較高的場合。它過去需要兩臺機器來做事情。該模型的出現(xiàn)完全打破了傳統(tǒng)冰淇淋機生產單一顏色和口味的局限性。因此，這個模型是由一些運營商追求和愛而發(fā)起的，已經(jīng)訂購了。

霍爾元件在冰淇淋機中主要位于冰淇淋機攪拌機起到測量轉速的作用，冰淇淋機霍爾元件常常使用的是雙極鎖存類型的霍爾元件，冰淇淋機霍爾元件種類較多相對應應用的范圍也相當?shù)膹V泛。